桂花糯米藕

美食達人@滿寶媽媽

桂花糯米藕封面圖

菜式簡介
　　傳說中藕的最銷魂吃法就是桂花糯米藕了，香甜軟糯，初秋養生多吃藕，營養豐富，美味無比。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蓮藕一節; 糯米一碗

輔助料: 紅糖三勺; 冰糖一把; 清水適量; 桂花醬兩勺

桂花糯米藕的做法步驟

第一步：糯米提前用清水浸泡半天。

第二步：蓮藕洗幹淨從四分之一處切開。

第三步：將糯米灌入蓮藕的孔內，用筷子幫忙，需要耐心。

第四步：插上牙簽，將兩截蓮藕接上。

第五步：將蓮藕放入電飯煲，加適量的水，最好能末過蓮藕。

第六步：加三勺紅糖。

第七步：再加一把冰糖。

第八步：按下煮粥程序，煮一個半小時。

第九步：程序結束後，再悶上兩個小時或者半天，撈出蓮藕。

第十步：將蓮藕切片裝盤。

第十一步：淋上煮蓮藕的湯汁。

第十二步：澆上桂花醬。

第十三步：這就可以端上桌了。

第十四步：非常美味。

桂花糯米藕做法技巧/竅門/補充說明：

無。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜私房菜

相關食材：藕桂花糯米

答配菜譜：糯米與桂花的做法糯米與桂花與藕的做法

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