桂花糯米藕

美食達人@水中魚1015

桂花糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 藕500克

輔助料: 糯米100克; 桂花醬少許

桂花糯米藕的做法步驟

第一步：將糯米提前半天用水泡好。

第二步：將藕洗淨去皮，在1/6處切開。

第三步：將泡好的糯米灌入藕節中。

第四步：將灌好糯米的藕節，用牙簽固定好。

第五步：將固定好的藕放入高壓鍋內，加入適量水，如喜歡甜口可加適量冰糖或者蜂蜜，焖20分鍾。

第六步：將焖好的藕節取出，切片，裝盤。

桂花糯米藕做法技巧/竅門/補充說明：

糯米藕切片時，由于糯米的粘性，刀沾冷水，會有利于切片不黏刀。

相關食材：藕桂花糯米

答配菜譜：糯米與桂花的做法糯米與桂花與藕的做法

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