甜蜜的桂花糯米藕

美食達人@carolqiu0825

菜式簡介
　　冬天的時候特別願意吃一點甜品，桂花糯米藕就是一個很不錯的選擇。而且很營養，其實做法很簡單，就是比較熬時間。

第一步：糯米提前一天用冷水浸泡。糖桂花在大型超市就會有賣。藕要洗幹淨去皮，把其中一頭切掉一點兒，切掉的頭不要丟掉還有用。

第二步：把泡好的糯米小心的塞進藕裏面，塞進去一點就用筷子慢慢的壓一壓。

第三步：塞好之後把切掉的頭重新用牙簽固定好。

第四步：煮半個小時候加入五六湯匙的紅糖。大火煮二十分鍾後轉小火煮半個小時就可以了。最後撈出來切成片，吃的時候澆上一點糖桂花就可以了。

甜蜜的桂花糯米藕做法技巧/竅門/補充說明：

紅糖對女生很好，而且用紅糖煮的話可以使糯米藕的顔色比較漂亮一點。
把剩下的糯米也煮進去，等糯米藕做好之後其實一鍋很香濃的糯米紅棗粥也熬好了。
吃糯米藕的時候可以澆上糖桂花，也可以蘸上一點熬好的粥也很好吃。
如果一頓沒有吃完可以保存起來，但是下次再吃的時候一定要加熱，不然胃裏就會覺得不太舒服。

菜譜標簽：小吃冰品

相關食材：藕桂花糯米

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