桂花糯米藕

美食達人@綠野薄荷

桂花糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 蓮藕適量; 糯米適量

輔助料: 紅糖適量; 冰糖適量; 幹桂花適量; 甜桂花醬適量; 蓮子適量

桂花糯米藕的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：糯米用水泡四五個小時備用。

第三步：蓮藕去皮洗淨，在藕眼兒裏灌上糯米。

第四步：用牙簽封好藕放高壓鍋裏，加水，加紅糖，冰糖，蓮子，幹桂花。

第五步：用高壓鍋煮一個小時，將藕煮軟。

第六步：剩下的糯米，加適量水攪拌成米糊。

第七步：將米糊倒入高壓鍋，再次開鍋後不停攪拌，避免糊鍋。關火後淋桂花醬即可。

第八步：桂花糯米藕。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：藕桂花糯米

答配菜譜：糯米與桂花的做法糯米與桂花與藕的做法

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