桂花糯米藕

美食達人@ぺcc果凍ル

桂花糯米藕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝焖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 藕3節; 糯米適量

輔助料: 紅棗一大把; 枸杞一把; 桂花一把

調味料: 糖500克

桂花糯米藕的做法步驟

第一步：把藕的頭部切開一小段

第二步：用筷子或牙簽把藕的空隙填滿，填滿後稍微蹲幾下，把糯米蹲實

第三步：用牙簽吧蓮藕頭部固定

第四步：吧紅棗，枸杞，桂花裝入紗布中

第五步：把蓮藕，調料帶，糖放入高壓鍋中，放入大概于蓮藕齊平的水，用高壓鍋壓1個小時

第六步：等高壓鍋自然撒氣後，開蓋，開火，一邊收汁，一邊把汁水澆到蓮藕上，把汁水收到差不多幹，就可以切片裝盤喽！~

菜譜標簽：小菜

相關食材：藕桂花糯米

答配菜譜：糯米與桂花的做法糯米與桂花與藕的做法

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