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解毒健胃,滋陰補血——南瓜小米營養粥

美食達人@提啦米酥
解毒健胃,滋陰補血——南瓜小米營養粥封面圖

菜式簡介
  說起小米,人人都知道它絕對是個好東西。中醫認爲,小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等諸多功效。而南瓜具有解毒、保護保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質及促進生長發育等作用,益處多多。
  今天上一款營養價值超高的粥——南瓜小米粥,特別適合像我這樣正處于身體恢複期的人食用,當然,給寶貝食用的話也是非常非常不錯滴!
  
  因爲南瓜本身已經比較清甜了,所以我沒有再加入任何糖份,如果特別嗜甜的朋友,也可以加入適量冰糖同煮,也會別有一番風味。
  用電飯鍋煮粥的話會非常方便,米下鍋後,只要不把鍋蓋蓋嚴實了(留一小縫即可),幾乎就不用再操心,到時間了拔掉電源,即可輕松享用美味的粥了。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
老南瓜1小塊
小米1把
圓江米1把
1大碗

解毒健胃,滋陰補血——南瓜小米營養粥的做法步驟

  • 第一步:南瓜去皮去瓤,清洗幹淨後切成小碎丁。
  • 第二步:電飯鍋中加入一大碗水,倒入南瓜丁,加蓋,按到“煮飯”鍵煮開。
  • 第三步:小米和圓江米放在碗中,清洗幹淨,瀝幹水分。
  • 第四步:南瓜丁煮沸後倒入淘洗幹淨的米。
  • 第五步:加蓋,留一小縫,防止溢鍋,煮約半小時至米糯爛、粥粘稠即可趁熱食用。
  • 菜譜標簽:湯羹飲品
    相關食材:南瓜小米

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