爆軟爆好吃的葡萄乾排包

美食達人@Selina~

爆軟爆好吃的葡萄乾排包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋麵粉200克

輔助料: 白砂糖32克; 鹽2克; 酵母3克; 雞蛋40克; 牛奶96克; 黃油32克; 葡萄乾2把

爆軟爆好吃的葡萄乾排包的做法步驟

第一步：1：把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉製成團加入黃油繼續揉至光滑有彈性面團內加入葡萄幹揉勻

第二步：2：將揉好的面團放入容器內蓋上保鮮膜發酵至2倍大

第三步：3：將發酵好的面團輕壓排氣、分割、滾圓將滾圓好的面團放入烤盤內最後發酵

第四步：4：刷上過篩後的蛋液放入烤箱內 180度中層上下火烤製20分鍾

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄

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