絲瓜炒牛肉

美食達人@2011粵客美食

菜式簡介
　　絲瓜炒牛肉是一道家常菜中的常見菜，很多人也都很樂意吃，其營養豐富，味道鮮美，富含蛋白質和氨基酸，脂肪含量低！

第一步：原材料：絲瓜450克、牛肉300克姜

第二步：牛肉洗淨，橫紋切片裝入碗待用。

第三步：姜切絲放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、鹽腌起

第四步：姜切絲放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、鹽腌起

第五步：絲瓜刨去皮洗淨，切滾刀塊。

第六步：起鍋下油燒熱

第七步：起鍋放油，倒入絲瓜炒均

第八步：倒入腌好的牛肉炒勻

第九步：炒均加些水燒煮開。

第十步：炒均加些水燒煮開調味即可。

相關食材：牛肉絲瓜

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