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脆牛肉絲瓜毛豆

美食達人@牛媽廚房
脆牛肉絲瓜毛豆封面圖

菜式簡介
  牛肉很多人炒不好,其實按我這樣子將它炒的幹香也是另外一種風情,朋友們可以試一下哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
絲瓜1個
毛豆仁150克
輔助料
牛肉適量
玉米油適量
細鹽適量
雞精適量
辣醬適量
生抽適量

脆牛肉絲瓜毛豆的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材。
  • 第二步:鍋裏加油下毛豆仁炒至色澤變深出味。
  • 第三步:然後再將絲瓜去皮改刀下鍋,小火焖煮至毛豆仁熟透,絲瓜出味。
  • 第四步:再加入適量細鹽及雞精提味提鮮,再出鍋備用。
  • 第五步:另起鍋加少許油,將牛肉下鍋炒至幹香。
  • 第六步:然後再加入生抽及辣醬炒至牛肉挂味。
  • 第七步:將炒好的牛肉碼在絲瓜青豆上就可以了。
  • 相關食材:牛肉絲瓜毛豆

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