西芹炒百合

美食達人@妍之有你

菜式簡介
　　清清爽爽的菜,秋季可以多吃

第一步：鮮百合3頭剝開,西芹一根

第二步：百合洗淨備用,西芹切段

第三步：將切好的西芹段入沸水裏焯至八成熟,然後盛出過涼水,瀝幹備用

第四步：鍋內倒油,燒到八成熟時入西芹稍炒片刻(因爲西芹本身就差不多熟啦)

第五步：隨後加入百合,加少許鹽,一點點蚝油一起翻炒(注意蚝油只能用一點點就好)·看到百合邊上呈透明色就可以起鍋啦,不要炒太老哦

第六步：裝盤

西芹炒百合做法技巧/竅門/補充說明：

西芹炒百合,要大火快炒,因爲這兩種食材都很容易熟的,炒太爛了口感會不好

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：西芹百合

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