西芹百合

美食達人@逍遙雪寒

菜式簡介
　　我的拿手的愛心菜——西芹百合。西芹含有鈣、磷、鐵、植物纖維，百合清心潤肺，二者搭配，相得映彰。

第一步：食材准備，我選取的是幹百合，提前泡發焯水；選取適量的胡蘿蔔，芹菜，木耳（適量點綴）

第二步：西芹洗淨去掉根部、斜刀切段，百合泡好備用，胡蘿蔔切片，蔥蒜切粒。

第三步：鍋上火，加水燒開，放少許油和鹽。

第四步：倒入西芹百合汆水。約20秒後迅速撈出西芹百合，瀝水。

第五步：淨鍋上火加油，投入蔥蒜。炒香。

第六步：倒入胡蘿蔔西芹百合，翻炒。出鍋錢，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。

第七步：出鍋裝盤，品嘗大餐吧！

西芹百合做法技巧/竅門/補充說明：

放少許鹽焯水，時間只有水沸騰後焯15秒夠了，這樣可以使西芹看起來顔色更加翠綠；

菜譜標簽：熱菜

相關食材：西芹百合

相關菜譜：: 西芹百合的做法; 西芹百合的做法; 西芹百合炒蝦仁的做法; 【天津】西芹百合的做法; 西芹炒百合的做法; 西芹百合的做法; 百合西芹炒肉片的做法; 小青de美食-----西芹百合炒木耳··絕對減肥排毒的消脂菜的做法; 西芹炒百合的做法[圖解]; 百合西芹炒肉片的做法; 西芹炒百合的做法; 西芹百合炒蝦仁的做法