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豆皮拌黃瓜

美食達人@英子草23
豆皮拌黃瓜封面圖

菜式簡介
  在好友家做客時吃到的一道菜,感覺味道不錯,食材也簡便,易購·今天也就模仿一下,拌了這道菜,家人都說味道不錯呢,適合初秋季節·

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豆皮200克
黃瓜200克
胡蘿蔔80克
輔助料
適量
適量
適量
適量
生抽適量
味精適量
辣椒油適量

豆皮拌黃瓜的做法步驟

  • 第一步:原料圖
  • 第二步:胡蘿蔔洗淨切絲。
  • 第三步:黃瓜洗淨切絲
  • 第四步:豆皮切細絲,焯水後盛出。
  • 第五步:將鹽、糖、醋、辣椒油、蔥花、生抽放入碗中調成酸辣汁。
  • 第六步:鍋中入少許油,放胡蘿蔔煸炒片刻,熄火
  • 第七步:鍋中入少許油,放胡蘿蔔煸炒片刻,熄火
  • 第八步:加入酸辣汁拌均勻即可。
  • 豆皮拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    1胡蘿蔔熱油中煸炒片刻,有利人體的吸收。
    2豆皮煸水的時間控製在二、三分鍾左右。

    相關食材:黃瓜豆皮

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