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青椒炒香腸

美食達人@英子草23
青椒炒香腸封面圖

菜式簡介
  超市買菜看到新陳列的香腸賣相不錯,買了半斤燒了這道菜,熟製後的香腸,風味鮮美,醇厚濃郁,配著青椒的清香,洋蔥的甘甜,回味綿長,越嚼越香,大愛哦

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
香腸250克
青椒100克
胡蘿蔔80克
輔助料
適量
適量
適量
適量
味精適量

青椒炒香腸的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:香腸洗淨切片。
  • 第三步:青椒去籽去蒂切片。
  • 第四步:洋蔥切片待用。
  • 第五步:鍋中熱油,5成熱時放香腸下鍋煸炒,煸出過多的油,盛出。
  • 第六步:放入姜、蒜片爆香。
  • 第七步:放入青椒、洋蔥翻炒3分鍾至8成熟。
  • 第八步:放入香腸合炒2分鍾。
  • 第九步:加入鹽、味精拌均勻即可。
  • 青椒炒香腸做法技巧/竅門/補充說明:

    1 青椒、洋蔥易熟,炒的時間不能太長。
    2 油不要放太多,香腸本身有較多的油。

    相關食材:香腸青椒

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