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木瓜香香蛋塔

美食達人@小魚de手工
木瓜香香蛋塔封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
低粉(蛋塔皮)100克
輔助料
細砂糖15克
黃油50克
蛋黃8克
冷水25克
1克
調味料
塔水(牛奶)130ML
塔水(雞蛋)40克
塔水(糖)30克
木瓜適量

木瓜香香蛋塔的做法步驟

  • 第一步:准備材料先做蛋塔皮。
  • 第二步:把糧放入面粉中。
  • 第三步:再放入軟化的黃油。
  • 第四步:用手揉搓,成這樣小細狀。
  • 第五步:再將蛋黃,冷水,鹽混合均勻,倒入粉中,搓揉。
  • 第六步:輕輕揉成面團,放入冰箱3分鍾。
  • 第七步:准備好蛋塔水的材料。
  • 第八步:牛奶中放入白糖攪拌均勻,至白糖容化。
  • 第九步:再放入雞蛋,攪拌均勻。
  • 第十步:過篩蛋塔水二次。
  • 第十一步:過篩過的蛋塔水。
  • 第十二步:把蛋塔皮分幾五個均勻的小團放入蛋塔盒中。
  • 第十三步:擀成薄片。
  • 第十四步:倒入蛋塔水,倒9滿就可以了。
  • 第十五步:再放入木瓜。
  • 第十六步:放入烤箱,200度,20分鍾。
  • 第十七步:木瓜香香蛋塔就好了哦。
  • 第十八步:很香。(也可放很多水果,香蕉,菠蘿等)
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:木瓜

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