芒果山藥泥

美食達人@小妖蒙蒙

芒果山藥泥封面圖

菜式簡介
　　洗山藥手不癢的小竅門，就是在手上塗一些食用醋或食用油。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥半根; 芒果2個

輔助料: 白糖1湯匙; 芒果醬1湯匙

芒果山藥泥的做法步驟

第一步：山藥半根洗淨去皮蒸熟。

第二步：在山藥稍涼時加白糖做成山藥泥。

第三步：再做成小球。

第四步：芒果洗淨去皮切小丁，與芒果醬混合攪拌均勻，淋在山藥泥上。

芒果山藥泥做法技巧/竅門/補充說明：

食物也有五行，白色食物屬金，對應人體的肺髒，是人體營養的基石。

菜譜標簽：冬季食譜夏季食譜甜品

相關食材：山藥芒果

答配菜譜：山藥與芒果的做法

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