青筍炒芒果山藥

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青筍炒芒果山藥封面圖

菜式簡介
　　在臺灣飯店吃的一道芒果菜。還是第一次吃用芒果炒的菜。青筍脆爽，芒果甘甜，是一道味道非常清新的菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芒果1/2; 山藥適量; 青筍適量

輔助料: 鹽適量; 雞粉適量; 水澱粉適量; 糖少許

青筍炒芒果山藥的做法步驟

第一步：青筍洗淨去皮切小塊入鍋焯水撈出投涼控水備用

第二步：澱粉水1:5調成澱粉水

第三步：鍋燒熱入油燒熱下入青筍，山藥煸炒斷生

第四步：加入鹽和雞粉調味勾人水澱粉加入芒果翻勺出鍋即成

第五步：成品圖

青筍炒芒果山藥做法技巧/竅門/補充說明：

芒果最後放快速出鍋以免影響口感

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：山藥筍芒果

答配菜譜：山藥與芒果的做法

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