3分鍾教你搞定米飯殺手：酸辣土豆絲

菜式簡介
　　土豆雖然知道澱粉含量高，可是依然愛吃。不愛是炒、煮、炖那種做法，和什麼菜搭配，都是百吃不厭。
　　 家裏除紅蘿蔔外，就數土豆買得最多。前段時間吵著減肥，讓不要吃含澱粉高的食物，堅持、再堅持，咬咬牙堅持一段時間，最後還是經不住誘惑，依然賣土豆回家炒著吃。可見這減肥毅力是多麼的不夠堅定。
　　 土豆吃法非常多樣化，最快速，又最下飯的就數這款酸辣土豆絲，酸中帶著一絲絲辣味，辣中又蘊含著一絲絲的酸味，讓你吃了還想吃。某天晚上炒了兩盤，全部被幹光光，足已說明受歡迎的程度。