超好吃的土豆泥代替你的米飯

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超好吃的土豆泥代替你的米飯封面圖

菜式簡介
　　一直以爲土豆泥應該是加些牛奶，柔滑得可以喝的。但是顆粒感的土豆泥，和大蒜雜蔬翻炒之後，香氣撲鼻，一點點鹹，不會像牛奶土豆泥那麼膩，完全可以代替米飯。超美味的，一定要試試~

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 土豆350克; 雜蔬100克; 洋蔥30克; 大蒜2瓣

輔助料: 鹽1克; 油3克

超好吃的土豆泥代替你的米飯的做法步驟

第一步：准備好所有食材

第二步：將土豆清洗幹淨

第三步：幹淨的土豆切塊

第四步：放入烤盤去蒸，選擇高溫蒸汽模式180攝氏度25分鍾

第五步：蒸好之後取出，土豆去皮

第六步：用勺子將土豆泥碾成泥狀

第七步：鍋裏熱油，將切好的洋蔥丁、大蒜丁、胡蘿蔔丁、黃瓜絲進行翻炒，倒入土豆泥加鹽翻炒

超好吃的土豆泥代替你的米飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、土豆泥也可以用攪拌機絞碎
2、土豆蒸熟之後放入冷水1-2分鍾，皮會超級好剝
3、也可以加一些喜歡的蔬菜混進去一起翻炒

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃

相關食材：土豆米飯

答配菜譜：土豆與米飯的做法

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