土豆焖小米飯

美食達人@大塵zi

土豆焖小米飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆一個; 大米3杯; 小米1杯

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 生抽適量; 食用油適量

土豆焖小米飯的做法步驟

第一步：土豆洗幹淨去皮

第二步：切小塊

第三步：炒鍋放比平時炒菜多一些的油

第四步：放入姜片煸香

第五步：加入土豆塊慢火煎

第六步：煎至2面微黃，加入少許鹽炒製均勻

第七步：大米小米混合後，洗幹淨，按平時煮飯一樣放水

第八步：加入煎好土豆

第九步：加入一勺鹽和少許生抽，拌均

第十步：啓動煮飯

第十一步：煮好的土豆飯，先翻一翻

第十二步：炒鍋放油，加入蔥花，少許生抽，炒製一份蔥油，拌入米飯即可～

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：土豆小米米飯

答配菜譜：小米與米飯的做法土豆與米飯的做法小米與土豆的做法

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