變廢爲寶之【米飯土豆餅】
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1粒
- 隔夜飯1小碗
- 雞蛋2粒
- 輔助料
- 火腿片1片
- 紅蘿蔔適量
- 玉米粉1湯匙
- 香蔥適量
- 調味料
- 雞精粉適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
變廢爲寶之【米飯土豆餅】的做法步驟
第一步：火腿片，香蔥切幼粒，紅蘿蔔刮成絲。
第二步：土豆刮絲浸水中防止變黑。
第三步：雞蛋打成蛋液。
第四步：米飯1小碗。（新鮮或隔夜的都行）
第五步：蛋液中加入土豆絲，蘿蔔絲，香蔥碎，火腿碎和玉米粉拌勻。
第六步：再拌入米飯調均勻。
第七步：加適量的調味料來調味下。
第八步：油鍋中溫，用湯匙拿1湯匙的材料放進鍋中略爲壓扁弄圓，煎至2面金黃即可。
第九步：香酥美味的【米飯土豆餅】開吃咯！！
答配菜譜：土豆與米飯的做法