雞毛菜丸子湯

美食達人@ゞ╃凃鴉

雞毛菜丸子湯封面圖

菜式簡介
　　雖說秋天是貼膘的季節但常吃油膩也需要一些綠色蔬菜調調味食材中加些丸子讓原本清淡的菜湯變得豐富不少

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞毛菜適量; 丸子適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味精適量

雞毛菜丸子湯的做法步驟

第一步：1、雞毛菜洗淨

第二步：2、將丸子放室溫解凍

第三步：3、鍋內倒油

第四步：4、直至油冒煙倒入解凍的丸子

第五步：5、倒入適量的水加一勺半鹽（我倒的是涼水，熱水也可以）

第六步：6、蓋上鍋蓋火的大小一直是如圖這樣

第七步：7、至水沸騰丸子浮起加一勺味精

第八步：8、將雞毛菜倒入鍋中用鍋鏟稍拌勻燙熟即可（不要蓋鍋蓋）

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞毛菜

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