麻汁雞毛菜

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麻汁雞毛菜封面圖

菜式簡介
　　麻汁料調多了，扔了浪費，又燙了個雞毛菜來拌著吃。
　　這個料汁是這邊火鍋點吃火鍋的蘸料，在火鍋店可以吃海鮮，肉類和蔬菜，可以說萬物皆可拌哦。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞毛菜100克

輔助料: 麻汁適量

麻汁雞毛菜的做法步驟

第一步：雞毛菜洗淨。

第二步：鍋燒開水。

第三步：雞毛菜先燙根部。

第四步：再放鍋裏。

第五步：燙變色。

第六步：撈出裝盤。

第七步：大蒜去皮放食鹽。

第八步：放雞精搗成蒜泥。

第九步：放生抽和陳醋。

第十步：放麻醬和香油。

第十一步：拌勻。

第十二步：放涼白開拌勻。

第十三步：麻汁澆在雞毛菜上即可。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：雞毛菜

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