玉米粘糕

第一步：取一碗，倒入糯米粉、玉米面、澱粉、糖、色拉油，加入水拌勻成稀面糊。

第二步：放入蒸鍋，大火蒸20分鍾。

第三步：紫薯洗淨、切兩半，同面糊一起入鍋蒸熟。

第四步：蒸好的紫薯取出，用勺子壓碎。

第五步：加入芝麻，拌勻備用。

第六步：再搓成每個約20克的小團，備用。

第七步：面糊蒸5分鍾後，用筷子攪拌一下。

第八步：將蒸熟的面團皮放涼，揉透。

第九步：然後分成每個30克的小劑子。

第十步：將小劑子團圓、壓扁成面皮，再在中間包上紫薯餡，用大拇指和食指輕輕向上推餅皮至完全和攏。

第十一步：壓模、出模。

第十二步：將做好的粘糕裝好，放入冰箱冷藏數小時再吃更Q哦。