豆漿抹茶湯圓

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豆漿抹茶湯圓封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃豆一杯; 湯圓粉適量; 抹茶粉適量; 白糖適量

豆漿抹茶湯圓的做法步驟

第一步：黃豆用水泡發。（約需4小時）

第二步：泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。

第三步：加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆漿機開始工作。

第四步：豆漿機結束工作後，把豆漿過濾後倒入大碗裏加入適量白糖攪勻。

第五步：湯圓粉放入大碗裏加入抹茶湯拌勻。

第六步：往湯圓粉裏舀入豆漿，和成絮狀，揉成光滑面團。

第七步：煮鍋燒開一鍋水，左手捏一團面團，揪下一小塊在左手心用右手搓成一個個圓球下鍋煮熟。

第八步：湯圓浮上來煮熟後，撈出來放入豆漿碗裏即可食用。

菜譜標簽：小吃

相關食材：豆漿

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