雞蛋韭菜四方餃子

美食達人@胡桐小橘子

雞蛋韭菜四方餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 雞蛋4個

輔助料: 方便面1包; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 熟油適量; 雞精適量; 十三香適量; 味精適量; 生抽適量; 醋適量; 太太樂蔬之鮮適量

雞蛋韭菜四方餃子的做法步驟

第一步：韭菜洗淨控水。

第二步：控幹水後切碎

第三步：雞蛋四個打到碗裏

第四步：打碎

第五步：鍋中放油下雞蛋煎

第六步：兩面金黃時撈出

第七步：方便面一包去小料包捏碎

第八步：煎好的雞蛋切碎

第九步：切好的韭菜加味精

第十步：加雞精

第十一步：加蔬之鮮

第十二步：加十三香

第十三步：捏碎的方便面加入

第十四步：加五勺熟油

第十五步：加入雞蛋碎

第十六步：拌勻

第十七步：面團和好醒十分鍾

第十八步：壓扁

第十九步：用面條機壓扁，切長方塊

第二十步：這時餡料裏加鹽

第二十一步：加餡包就行了，四方形的

第二十二步：鍋裏水燒開，下包好的餃子煮開2滾撈出就行了

第二十三步：汁子：鹽、味精、蔬之鮮、醋、生抽、香油拌勻加蔥花碎

第二十四步：開吃

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋韭菜

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