【木瓜炖雪蛤】女人，要愛自己多一點
菜式簡介
“女人要愛自己多一點”，這句話已經不記得是誰說出來的了，但是，很多人都耳熟能詳、記憶猶新。女人，真的要愛自己多一點，不僅僅是爲了讓自己擁有健康的體魄和美麗的容顔，更重要的是讓自己能有更多的精力帶給自己的親人和朋友更多的歡樂！
愛自己，才能更好的愛他人。
【 木瓜炖雪蛤】就是一道非常適合女人的營養美容滋補食品，經常食用可以起到強身健體、美容養顔、補血活絡的功效。以前，我們只能在大酒店才可以品嘗到這種美食，而且，價格不菲。如今，豐富的食材渠道（藥店、超市、淘寶）使我們隨處可以買到心儀的補品，在家，一樣可以做出養顔滋補的美味食品！總體算下來，一盅木瓜炖雪蛤也就是十幾、二十塊錢的樣子。而且，這種補品也不必每天都吃，每周吃上一次就行，一個月才不到一百塊錢，誰能說咱吃不起呢？
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雪蛤5克
- 木瓜一只
- 冰糖20克
- 椰漿少許
- 枸杞子少許
- 姜片少許
- 牛奶適量
【木瓜炖雪蛤】女人，要愛自己多一點的做法步驟
第一步：稱量雪蛤。
第二步：放入純淨水中泡發。
第三步：泡發後2小時的樣子。
第四步：這個時候可以用鑷子將黑色筋膜剔除。
第五步：換水後，加入少許姜片繼續泡發（加姜片爲了去腥）。
第六步：泡發5-6小時後換水一次。
第七步：泡發12小時的樣子。（如果有時間可以泡發24小時，發頭更大）。
第八步：用漏勺撈出，放入炖盅。加少許冰糖、枸杞子，添加少許純淨水。
第九步：蓋蓋子隔水炖1小時左右。一定要注意大火燒開後，改小火炖，以免溫度過高營養破壞。
第十步：取一個新鮮成熟的木瓜。
第十一步：去掉黑子。
第十二步：將炖好的雪蛤盛入木瓜。
第十三步：繼續上籠蒸20分鍾。
第十四步：吃的時候加少許椰漿或蜂蜜、牛奶，椰漿不僅去腥，味道也更佳。
雪蛤雖然是名貴的滋補品，但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用，專家認爲，一般來說，每次大概用10克已足夠，一周食用一次對于普通人來說已經足夠了。並不是任何情況下都適合吃，所以也有很多人關心雪蛤的副作用有哪些。
1、首先，因爲雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用。
2、因爲雪蛤比較脂膩，吃完以後難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。
3、內分泌失調的人食用雪蛤後可能會引起月經失調，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一。中年以上女性則不必過于擔心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養顔護膚。
4、再就是對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。