淳樸自然的甜蜜小食——果仁雙薯
菜式簡介
大家都比較喜歡吃紅薯和紫薯，但經常遇到一個問題就是，吃起來太幹，今天用紫薯和紅薯做款甜蜜小食，解決薯類吃起來幹噎的問題，簡單且非常香甜美味，加上烤熟的果仁，孩子也會格外喜歡！無添加的小零食，值得一試！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紅薯適量
- 紫薯適量
- 輔助料
- 花生適量
- 芝麻適量
- 調味料
- 糖適量
- 鹽少許
- 水澱粉適量
- 色拉油適量
淳樸自然的甜蜜小食——果仁雙薯的做法步驟
第一步：准備材料
第二步：紫薯和紅薯去皮切方塊
第三步：上蒸鍋大火蒸熟
第四步：將黑白芝麻焙熟
第五步：將花生焙熟去皮後碾成花生碎
第六步：鍋中加入色拉油燒熱，加入清水，白砂糖，一丁點鹽燒開後，用水澱粉勾薄芡
第七步：淋在蒸熟的薯塊上
第八步：撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用
淳樸自然的甜蜜小食——果仁雙薯做法技巧/竅門/補充說明：
1、注意水澱粉勾芡不要太稠。
2、調芡汁加鹽要少，是爲了起味兒。