南瓜雙薯麻餅
菜式簡介
這款小甜品是南瓜與小麥粉和面作皮，紫薯、紅薯作餡，包好後沾上白芝麻，用平底鍋煎烤熟，非常好吃。普通的食材，簡單的做法，成就健康的美食。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 南瓜300克
- 小麥粉100克
- 紫薯200克
- 紅薯80克
- 輔助料
- 白砂糖適量
- 芝麻適量
- 酵母粉適量
南瓜雙薯麻餅 的做法步驟
南瓜雙薯麻餅 做法技巧/竅門/補充說明：
1、南瓜含水量大，和面團時不必加水。
2、紫薯比較幹，如果只用紫薯作餡，可以添加適量牛奶。
3、白糖的用量依據紫薯、紅薯的甜度及個人口味添加。
4、麻餅坯上涮少許水，便于沾芝麻。
5、南瓜、雙薯都是熟的，因此，這款麻餅很好熟。
菜譜標簽：小吃
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