番茄青椒炒蛋~

美食達人@美食滴誘惑

菜式簡介
　　這是我的拿手菜~很下飯哦···嘎嘎 *^&^*

第一步：先把番茄洗淨，切塊狀。

第二步：雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白酒與醬油最後放少許溫水（這樣炒出的雞蛋松軟，形狀好，還很香哦）。·熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型後，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。

第三步：鍋裏留少許油,倒入番茄青椒翻炒,放少許糖,蚝油,豆瓣醬,少許醬油。

第四步：等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的雞蛋裏，滴幾滴香油就大功告成了~呵呵!喜歡這酸酸甜甜的味道，超級下飯哦）。

番茄青椒炒蛋~做法技巧/竅門/補充說明：

訣竅:滴2滴白酒到雞蛋裏會特別的香,醬油會使雞蛋的顔色特別好看~放少許溫水雞蛋會很嫩哦~ ^&<

菜譜標簽：熱菜

相關食材：青椒番茄

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