青椒番茄牛肉意粉

美食達人@五粒糖公子

菜式簡介
　　一份簡單卻色彩斑斓的意粉，是否能夠滿足一下您的“小資”情懷呢？

第一步：將牛肉切碎，胡蘿蔔、番茄、洋蔥、青椒洗淨備用；

第二步：青椒、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜切碎粒，番茄切小塊備用；

第三步：准備調料；

第四步：奶鍋水熱後放入意粉約煮8分鍾；

第五步：撈起過冰水（涼開水），濾水後備用；

第六步：平底鍋倒入植物油，放入蒜、洋蔥炒出香味；

第七步：倒入牛肉碎，炒熟；

第八步：加入胡蘿蔔、番茄，番茄醬翻炒，最後加入羅勒、黑胡椒粉、鹽小火熬成較粘稠的意粉醬；

第九步：在裝好盤的意粉上澆上煮好的意粉醬即可。

青椒番茄牛肉意粉做法技巧/竅門/補充說明：

（1）翻炒番茄時，可以用鏟稍微邊壓邊炒，成品會比較好看哦~~~

相關食材：牛肉青椒番茄

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