手撕白菜炒粉條

菜式簡介
　　手撕白菜炒粉條，是每個家庭的家常菜。爲什麼叫炒粉條呢，因爲不加水，幹炒。放進的油，鹽，調味料，更能容入到白菜，粉絲裏。這樣更好吃，更入味。
　　備好大白菜，薯粉用溫水泡軟。
　　准備好調料，精鹽 ，豬油，蚝油，老幹媽，味精。
　　將薯粉絲放進溫水裏泡軟，白菜冼淨用手撕成大塊。
　　鍋燒熱放進豬油化開，倒進撕好的白菜炒片刻。
　　再倒進薯粉絲。加適量的精鹽炒勻，
　　調入蚝油，老幹媽將白菜、粉絲炒入味。調入味精炒勻即成。