香菇油渣青菜包

美食達人@雪落靜無言

第一步：青菜摘好洗淨，燒一鍋開水加少許鹽，關火，放入青菜稍燙後撈出立即放入冷水中。香菇泡發。

第二步：青菜切碎，擠掉水分，豬油渣和泡好的香菇切碎粒，蔥姜切末。炒鍋加油，放入蔥姜末炒香，下香菇煸出水份，加少許糖調味。炒好的香菇中放入青菜，豬油渣，加入鹽，雞粉，香油調勻成餡

第三步：酵母粉加入溫水溶化，加入面粉，少許白糖和成像包餃子一樣軟硬的面團，蓋好蓋子發酵，揉勻後切成小劑子。

第四步：劑子擀成邊上薄中間厚的皮，放入調好的餡。

第五步：捏成包子，蓋上布醒10分鍾。

第六步：蒸鍋燒開水，放上醒好的包子，中火蒸20分鍾。

第七步：這種包子不需要其它多余的調味品就香得不得了。

第八步：看看，胖乎乎的很可愛吧。

第九步：掰開一只，碧綠油潤，咬一口吧。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：青菜香菇

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