香菇炒青菜

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香菇炒青菜封面圖

菜式簡介
　　這道菜色澤碧綠，香菇滑爽鮮香，兩者完美搭配，是一道快手的美味下飯菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青菜適量; 鮮香菇適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 蚝油適量

香菇炒青菜的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，分別清洗幹淨備用

第二步：香菇切成薄片，青菜切塊（莖和葉子分開放）

第三步：熱鍋冷油，下香菇翻炒至變軟

第四步：把青菜莖放入一起翻炒均勻

第五步：放入葉子混合炒勻至翠綠色，加入適量鹽及蚝油調味即可

第六步：即將出鍋裝盤

第七步：成品圖

第八步：成品圖。

香菇炒青菜做法技巧/竅門/補充說明：

鮮香菇切成薄片，大火翻炒至變軟出汁即熟！
青菜莖先翻炒，葉子後放保持碧綠色！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青菜香菇

答配菜譜：香菇與青菜的做法

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