家鄉小吃----蘿蔔糯米糍
菜式簡介
今天我做了家裏的一款傳統小吃,糯米糍,蘿蔔陷。這個小吃我從小吃到大,家家戶戶都會做。是清明和冬至必備的食品,裏面包的陷各種各樣,我最喜歡吃的是白蘿蔔,還有就是紅豆陷。到了現在,我每次去媽媽家,媽媽都會做好蘿蔔糍粑給我,說我最愛吃。
到了我女女這輩,可能受我影響,她也最喜歡吃蘿蔔陷的糯米糍。今天閑著無事,也就包了一些。口感還是不變,甜中透香,好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉1斤
- 澄粉3兩
- 肉2兩
- 清水1碗
- 輔助料
- 白蘿蔔中等1個
- 蒜苗2根
- 柚子葉1個糍粑1片
- 姜2片
- 調味料
- 鹽適量
- 五香粉1小勺子
- 食用油適量
家鄉小吃----蘿蔔糯米糍的做法步驟
菜譜標簽:小吃
答配菜譜:糯米與蘿蔔的做法