尖椒土豆肉絲

美食達人@荷葉love大眼睛

尖椒土豆肉絲封面圖

菜式簡介
　　土豆貌似很多人都很喜歡，隨性地炒炒，味道都很不錯，配上瘦肉，味道更美味哦~~

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆適量; 肉絲適量

輔助料: 朝天椒適量; 紅辣椒少量

調味料: 老抽少量; 生姜少量; 鹽適量; 雞精適量

尖椒土豆肉絲的做法步驟

第一步：准備材料，土豆切絲，朝天椒切成條狀，並去籽；

第二步：瘦肉洗淨，瀝去水分，並切成絲；

第三步：將准備好的肉絲、生姜，熱油下鍋，翻炒，並至肉成白色；

第四步：倒入土豆絲，大火爆炒，並加入少量的老抽，記住油不能太少，否則土豆會粘鍋哦；

第五步：倒入朝天椒和紅辣椒，繼續翻炒，並加入少量的水，煮五分鍾；

第六步：加入鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤啦~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：尖椒土豆

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