東北家常菜——西紅柿尖椒土豆片

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東北家常菜——西紅柿尖椒土豆片封面圖

菜式簡介
　　這是一道下飯菜，土豆面面的，酸中帶辣，鹹鮮可口

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆350克; 西紅柿150克; 尖椒50克; 豬肉50克

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量; 澱粉適量; 蔥姜適量; 料酒適量; 十三香適量

東北家常菜——西紅柿尖椒土豆片的做法步驟

第一步：土豆去皮切片，放到水裏

第二步：西紅柿尖椒洗淨切塊，蔥姜切末，肉切片，放料酒鹽澱粉拌勻

第三步：鍋放油燒熱，放肉片炒

第四步：翻炒變色放蔥姜

第五步：接著放十三香醬油炒

第六步：倒入土豆片炒勻

第七步：加水炖5分鍾（水最好是熱水，莫過土豆片即可）

第八步： 9把西紅柿到鍋裏炖1分鍾

第九步：倒入尖椒翻勻，最後放鹽雞精出鍋

菜譜標簽：素菜

相關食材：西紅柿尖椒土豆

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