尖椒土豆絲

美食達人@敏妞廚房

尖椒土豆絲封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，爽口宜人

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 土豆300克

輔助料: 青紅尖椒20克; 醋5克; 蔥段2克; 姜絲2克; 蒜瓣2克; 食鹽2克; 雞精2克

尖椒土豆絲的做法步驟

第一步：先切土豆片（刀功不好）

第二步：切土豆絲（刀功不好）

第三步：配料切好

第四步：土豆絲放涼水裏，泡出多余澱粉

第五步：下油放蔥姜蒜煸香

第六步：放土豆絲，翻炒

第七步：放醋，繼續翻炒，顛勺

第八步：2分鍾後放入青紅椒

第九步：放入調料出鍋。美味上桌啦

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜素菜春季食譜

相關食材：尖椒土豆

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