土豆絲炒胡蘿蔔尖椒

美食達人@菊子廚房

土豆絲炒胡蘿蔔尖椒封面圖

菜式簡介
　　百吃不厭的土豆，各種搭配都美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔1個; 辣椒1-2個; 土豆1個

輔助料: 蔥適量; 鹽適量

土豆絲炒胡蘿蔔尖椒的做法步驟

第一步：准備好原材料；

第二步：切土豆絲，越細越好；

第三步：切好土豆絲把澱粉洗出去，控水備用；

第四步：辣椒和胡蘿蔔切絲，蔥切好；

第五步：熱鍋倒油，待油熱後煸蔥，煸炒到微黃，煸出蔥香味兒；

第六步：先炒胡蘿蔔絲，胡蘿蔔炒至半熟；

第七步：放土豆絲和辣椒絲顛炒，放鹽，如果油放的少或粘鍋可以加點水，水炒幹了菜也都熟了；

第八步：色香味俱全的炒三寶做得了！

土豆絲炒胡蘿蔔尖椒做法技巧/竅門/補充說明：

多放些蔥，多煸炒會兒，就指著蔥香提味兒呢！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：尖椒土豆胡蘿蔔蘿蔔

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