土豆胡蘿蔔雞蛋餅

美食達人@碗裏姜膳

土豆胡蘿蔔雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　土豆胡蘿蔔餅是一道家常美食，主要材料爲土豆、胡蘿蔔、面粉。製作簡單，口味鮮香，老少皆宜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆適量; 胡蘿蔔適量; 雞蛋適量; 面粉適量

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 花生油適量; 水適量

土豆胡蘿蔔雞蛋餅的做法步驟

第一步：土豆、胡蘿蔔各一個清洗幹淨外表的泥沙，削去外皮用擦菜板擦成絲，加入一勺鹽攪拌均勻

第二步：腌製10分鍾使土豆、胡蘿蔔絲變軟

第三步：大蔥剝去外皮清洗幹淨切成蔥花

第四步：容器中加入適量的面粉，兩個雞蛋，蔥花和水

第五步：攪拌均勻成糊狀

第六步：熱鍋加入適量的植物油，舀一勺面糊放入鍋中攤平

第七步：把面糊中間位置用勺子推成圓形

第八步：面糊中間打入一個雞蛋

第九步：煎至食材熟透並且兩面金黃即可

菜譜標簽：老人家常菜主食早餐學生餅

相關食材：雞蛋土豆胡蘿蔔蘿蔔

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