胡蘿蔔炒土豆

美食達人@花魚兒

胡蘿蔔炒土豆封面圖

菜式簡介
　　土豆味甘，性平；能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。現代醫學研究認爲，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖症患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。經常吃土豆，可以使身體健康，延緩衰老，老人常吃土豆可治失眠。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆350克; 胡蘿蔔145克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

胡蘿蔔炒土豆的做法步驟

第一步：食材：土豆（已清洗去皮）、胡蘿蔔（已清洗擦成絲）

第二步：將已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成絲。

第三步：接著，將擦好的土豆絲下入清水鍋中焯開，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入已擦成絲的胡蘿蔔翻炒翻炒。

第五步：然後，合入焯好的土豆絲翻炒一下。

第六步：最後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與土豆的做法土豆與蘿蔔的做法

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