美容甜點——桃膠牛奶圓子羹
菜式簡介
桃膠,是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂。有美容養顔,清熱降火,治療糖尿病,治療胃炎等功效,《本草綱目》裏講:桃膠具有“和血益氣、治下痢、止痛。”《唐本草》講: "味甘苦,平,無毒。"有很好的美容功效,還能調理月經呢!
桃膠這東西一泡發就能增加十倍這麼多,做炖品剩下的我做了些當點心吃,加了牛奶、小湯圓還有芒果粒味道非常不錯。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 桃膠適量
- 牛奶適量
- 小湯圓適量
- 冰糖適量
- 芒果適量
美容甜點——桃膠牛奶圓子羹的做法步驟
第一步:准備桃膠少量
第二步:加足量的水泡發18個小時以上,桃膠漲得很大
第三步:將泡發好的桃膠去雜質,加水放砂鍋煮開後小火煮30分鍾左右
第四步:這時候的桃膠軟硬適中,口感剛好
第五步:加入適量冰糖
第六步:芒果切成小粒
第七步:將小湯圓煮熟撈出
第八步:桃膠加入小湯圓和芒果粒,再加入牛奶即可食用。
第九步:非常軟糯好吃哦!
答配菜譜:桃膠與牛奶的做法