泡菜肥牛烏冬面

菜式簡介
　　韓流吹了那麼久，炒辣年糕相信大家都吃過，即使沒有吃過，應該也在韓劇中見過幾回。不過一直覺得炒年糕不像是炒出來的，而更像是煮出來的，因爲需要炒的只有幾個配菜，其余東西丟進鍋裏去亂炖就行。但這碗泡菜肥牛烏冬面是怎麼回事呢？說來話長，本來上周打算好要做的除了炒辣年糕之外，還有一個酸湯金針肥牛卷。可是我犯懶，沒去買年糕，就想用冰箱裏的一袋烏冬面對付了。那麼酸湯金針肥牛卷呢？做酸湯用的辣椒醬沒買著，這時肥牛已經買好，不吃不行，所以最後把它分配到這裏來了。兩菜並一菜，配菜的分量比烏冬面還多，就算肥牛沒有加進來，這份烏冬面也是超大份的了，絕對適合飯量大、求baoyang的朋友們享用。一碗既能當湯，又能當菜，還能當飯吃的面是多麼適合出現在這大冷天兒裏。