泡菜炒烏冬面

美食達人@康妮chen

菜式簡介
　　香噴噴的培根肉、鮮美無比的大蝦仁、酸辣開胃的泡菜、色彩豐富的青椒和紅黃彩椒、軟滑Q彈的烏冬面，烏冬面口感順滑，煮久仍然能保持口感，烏冬面味道比較淡，用泡菜和烏冬面炒製，烏冬面吸收了泡菜的酸辣味道，香氣四溢，一碗泡菜炒烏冬面能滿足味蕾的需求。

第一步：准備食材：烏冬面在超市買來的，打開包裝袋待用；蝦仁用鹽、胡椒粉和蛋清腌製，培根切小塊，青椒和彩椒切菱形小塊，韓國泡菜切絲。

第二步：湯鍋煮沸水後放幾滴油和少許鹽，再放入烏冬面，烏冬面焯水。

第三步：炒鍋熱油後放入培根片和蝦仁爆香。

第四步：放入青椒和紅黃彩椒塊煸炒一會兒。

第五步：放入泡菜。

第六步：再放入焯過水的烏冬面，翻炒均勻

第七步：讓烏冬面吸收泡菜的味道，根據口味放入少許鹽調味即可。

第八步：每人一份吃著很滿足。

泡菜炒烏冬面做法技巧/竅門/補充說明：

蔬菜和肉類可以根據喜好變換。

相關食材：烏冬面泡菜

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