荷蘭豆炒香腸
菜式簡介
米家因爲納米的原因，幾乎不再吃豬肉了，香腸自然也沒有再做，不過米媽還是有點饞，買了一點人家做好的成品，少買少吃，還要告訴納米：“小乖，你不能吃這個東西啊。”納米：“爲什麼啊？”
米媽：“這是豬肉的，有豬油。”
納米：“知道了。”
過一會兒，納米跟媽媽說：“媽媽，以後別買這個東西了，大人吃著小孩子眼饞！”
米媽想笑，沒有笑，答應納米不再買這些東西了！
呵呵，不買了，不買了！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荷蘭豆適量
- 香腸適量
- 輔助料
- 彩椒適量
- 蒜苗適量
- 蔥適量
- 調味料
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
荷蘭豆炒香腸的做法步驟
第一步：先把香腸蒸好。
第二步：材料圖。
第三步：材料改刀。
第四步：炒鍋倒油，炒香蒜和蔥
第五步：、倒放荷蘭豆彩椒大火炒至半熟。
第六步：倒入切好的香腸，淋料酒炒均勻。
第七步：加小時鹽和生抽，翻均勻出鍋。
第八步：裝盤上桌吧。
荷蘭豆炒香腸做法技巧/竅門/補充說明：
１、香腸本身是鹹的，鹽只是調整素菜的味道。
２、這類菜，烹料酒不可少。
答配菜譜：荷蘭豆與香腸的做法