紅糖姜茶

第一步：姜皮稍微削一下，看到有腐爛的地方一定要切除幹淨，腐爛的姜會産生一種致癌物質。

第二步：用刨刀刨成泥或絲，用切切成粒也可以，反正弄碎就行了。

第三步：姜刨好後把紅糖倒進姜碗裏。

第四步：姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開。

第五步：靜置十分鍾後隔水蒸半個鍾頭，爲了防止水蒸汽進去，最好找個蓋子蓋著蒸。

第六步：蒸完放冷，裝好放在冰箱裏，每天早上挖一勺用開水沖泡。