紅糖粑粑

美食達人@煙雨心靈

紅糖粑粑封面圖

菜式簡介
　　從裏甜到外，吃一口幸福滿滿。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 糯米粉適量; 紅糖適量; 清水半小碗

輔助料: 面粉少許; 白芝麻少許

紅糖粑粑的做法步驟

第一步：水磨糯米粉

第二步：紅糖

第三步：糯米粉加水和成軟硬適中的面團

第四步：取一塊面團

第五步：紅糖加面粉拌勻

第六步：按扁放適量紅糖

第七步：包好

第八步：拍成薄餅

第九步：鍋裏注油燒熱，下餅胚

第十步：兩面煎至金黃

第十一步：盛出備用

第十二步：鍋裏加2勺紅糖

第十三步：加半碗清水

第十四步：燒至紅糖融化

第十五步：加入煎好的紅糖糯米餅

第十六步：中小火煮，中途翻面

第十七步：至紅糖汁濃稠，基本收幹即可

第十八步：裝盤食用

菜譜標簽：午餐晚餐小吃

相關食材：紅糖

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