信手拈來的家常小菜——臘腸杏鮑菇

美食達人@小春

菜式簡介
　　生活中不可能天天大魚大肉做上一桌子菜
　　時常還是家常小菜陪伴我們的多
　　信手拈來
　　簡單卻不失精致

第一步：杏鮑菇從中間刨開，切斜刀，切成小片。

第二步：臘腸也斜刀，切片

第三步：蒜切末

第四步：鍋內倒油，燒熱，炒香蒜。

第五步：下杏鮑菇大火煸炒8成熟，放鹽，牛肉粉調味

第六步：放入臘腸炒至杏鮑菇成熟即可。

信手拈來的家常小菜——臘腸杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

*杏鮑菇從中間刨開在切，更接近臘腸切好的形狀，菜好看一些。
*鹽和牛肉粉要先放，後放的話腸就鹹了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸杏鮑菇杏

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