美飯搭檔——杏鮑菇炒臘腸

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　麻辣臘腸和杏鮑菇芽切片配上蚝油炒製，真是太美味了。??絕對下飯。

第一步：杏鮑菇芽5根，麻辣臘腸兩截。

第二步：臘腸杏鮑菇芽切戶2，3毫米薄片。

第三步：杏鮑菇綽水撈出備用。

第四步：花生油適量，燒熱。

第五步：蒜末姜末放入炒香。

第六步：杏鮑菇芽和香腸放入。

第七步：大半勺蚝油，一點開水。

第八步：生抽適量，翻炒均勻，最好杏鮑菇芽炒至微黃。

第九步：小半匙鹽翻勻關火。(蚝油裏有鹽分)

第十步：盛盤。青紅椒點綴。

美飯搭檔——杏鮑菇炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明：

選用杏鮑菇芽，結實不虛，炒至微黃，吃起來筋道，美味兒。

相關食材：臘腸杏鮑菇杏

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