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大棗核桃吐司

美食達人@西馬栀子
大棗核桃吐司封面圖

菜式簡介
  孩子午餐和晚餐都在學校解決,早餐在家吃,所用我要變著花樣爲他准備好營養均衡的早餐,主食+牛奶+水果+雞蛋+堅果。今天我向大家推薦一款養血益智的大棗 核桃吐司面包。大棗多糖是大棗中重要的活性物質,其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用,可提高機體免疫力。含有充足的維生素C能夠促進生長發育、增強體力、減輕疲勞。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
高筋面粉350克
雞蛋1個
輔助料
大棗適量
核桃適量
調味料
酵母4克
40克
2克
牛奶120克
淡奶油80克
黃油20克

大棗核桃吐司的做法步驟

  • 第一步:准備好所用食材。
  • 第二步:把大棗去核剪成小塊,桃仁掰成小塊。
  • 第三步:把牛奶 淡奶油 糖 鹽 雞蛋放入面包機桶內。
  • 第四步:加入高筋面粉。
  • 第五步:再面粉上撒上酵母粉。
  • 第六步:面包桶外用錫紙包上。
  • 第七步:把面包桶放入面包機中,接通電源。
  • 第八步:啓動面包機【和面】程序。
  • 第九步:一個【和面】程序完成,加入黃油再啓動一個【和面】程序。
  • 第十步:啓動【甜面包】程序。選擇 中色 重量 750克。
  • 第十一步:中途暫停的時候加入大棗碎和核桃仁。
  • 第十二步:程序結束,切斷電源,打開面包機,用隔熱手套拿出面包桶,倒出面包涼涼即可。
  • 大棗核桃吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    一共啓動2次和面程序,一次【甜面包【程序】

    菜譜標簽:兒童烘焙早餐

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