核桃吐司
美食達人@雙手暖心
菜式簡介
吐司在我家出鏡率很高，加了核桃露的核桃渣口感更豐富了
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉250克
- 核桃渣80克
- 鹽2克
- 白糖35克
- 雞蛋1個
- 酵母4克
- 牛奶60克
- 輔助料
- 黃油20克
核桃吐司的做法步驟
第一步：主料全部放入面包桶，啓動和面程序第二步：揉成光滑面團後加入黃油繼續揉面第三步：直到面團成擴展階段即可第四步：發酵到面團兩倍大即可第五步：發酵好的面團取出排氣，分割成等分第六步：整理成型放入吐司桶，啓動二次發酵第七步：發酵到面團八分滿即可，預熱烤箱150℃，烤35分鍾左右，表面上色即可第八步：烤好後立刻脫模，涼透切片第九步：香香的核桃吐司就做好了
核桃吐司做法技巧/竅門/補充說明：水分的加入要酌情，烤箱溫度根據自己家的調節
